Una de les nostres especialitats són els menús gastronòmics i degustació. Per nosaltres són com a petits viatges gastronòmics que a partir del gust, l’olfacte, la vista, el tacte i inclòs l’oïda ens serveixen per conèixer els nostres productes, la gastronomia local i la comarca a traves dels nostres plats.
L’oferta d’aquesta temporada és basa amb 1 menú molt especial que cal reservar-lo amb uns dies d’antelació perquè us puguem oferir la millor versió de la nostra cuina.
Menú amb maridatge d’olis verge extra +Art oli d’autor
Emulsió de nyàmera amb +ART cupatge i els seus aromàtics
Caneló de carn de tupina de +ART madur, enrotllat amb la seva beixamel i fondo de formatge artesà
Bacallà al pil pil de porro i +ART etiqueta verda
Vedella confitada a baixa temperatura amb +ART madur
Bescuit texturitzat de formatge fresc i +ART etiqueta verda, codonyat, ametlla i mel de proximitat
Pastís calent de pera de Les Garrigues i xocolata amb +ART etiqueta negra i gelat de iogurt
Pa, aigua, cervesa artesana d’oliva “Oliba” o vi blanc o negre (Costers del Segre subzona Garrigues, 1 ampolla cada 2 persones) i cafè
El pa és d’elaboració pròpia i elaborat amb el nostre oli d’oliva verge extra +ART
Preu: 39,60 € IVA inclòs