Muestra Gastronómica de Les Garrigues 2018

MUESTRA GASTRONÓMICA 2018 (del 3 de noviembre al 16 de diciembre de 2018)

(Por la complejidad del menú, sólo lo hacemos para mesas completas)

Snacks y aperitivos

Las Garrigues con cinco mordiscos
Alacena
Bosque
Campo
Era
Huerto

Carpaccio vegetal

Emulsión de coliflor con aceite de oliva virgen extra “+ Art”, panceta y huevo

Caballa, pera, pimiento y garum de arbequina

Codorniz en la barbacoa

Las manzanas

Chocolate, especias y vainilla

Golosinas

Pan de elaboración propia, agua, café y vino DO Costers del Segre (1 botella cada 2 personas)

Precio: 39,60 € IVA incluido